Салати «Коханка», «Пікова дама». Як їх приготувати?

Салат «Коханка».

Красива назва. Смачний салат. Відразу попереджаю - м'яса в салаті немає ніякого. Як і в будь-якому салаті еротичної кухні. Все має бути легким і збудливим. Готується дуже швидко, якщо буряк вже зварена заздалегідь. Потрібні 3 бурячок, або свЁколкі - цікава стаття Оксани Манкевич. У неї є схожий рецепт під назвою «Улюблений», але трохи змінені інгредієнти - повірте, смак абсолютно інший. Помітили - і один, і другий салати носять схожі назви. Навіть суперечка якось вийшов, чому так назвали салат, якщо до його складу входить часник. Виявляється, часник споконвіку був тонізуючим засобом. Сучасні вчені з'ясували: часник підсилює кровообіг, що й сприяє підвищенню потенції.

Крім буряків знадобиться три каротелькі - морквини. Свіжих, що не варених! Це важливо. Морква обов'язково повинна бути соковитою. Кедрові горішки. Можна, звичайно, замінити їх на арахіс або волоські, але з кедровими - це справжня «Коханка». Їх потрібно багато - 150-200 грамів. Розділіть їх на дві частини. Морква трьом на крупній тертці, змішуємо з майонезом і однією частиною горішків, додаємо часник. Якщо зубчики дрібні - вистачить трьох, якщо великі - одного. Це буде перший шар нашого салату-торта. Самий нижній. Викладаємо його на плоске блюдо або в неглибоку салатницю.

Другий шар - твердий сир - грамів 100-150, так само перемішайте з майонезом і такою ж кількістю часнику.

Третій, самий верхній шар нашої «Коханки» - терта на крупній тертці варений буряк, зверху шар майонезу і залишилися горішки. Сміливо подавайте на стіл!

А ще з буряком можна приготувати дуже смачний «Десертний салат». Туди йдуть апельсини або мандарини, буряк, родзинки і курага. Заправляється все ця вкуснотень сметанкою або лимонним соком. Варений буряк треться на дрібній тертці, цитрусові розбираються на часточки, родзинки і курага розпарюються до м'якості. Все змішується. Це так смачно, що слів не вистачить! Чи потрібно говорити про те, що це ще й дуже корисно. Почистить кишечник від шлаків, вивільнить нову енергію!

А ось «Пікова дама» - Салат-мішанина, що не листковий. Варений буряк на тертку, солоний огірок соломкою, зелене яблуко на крупній тертці. Плюс 100 грамів распаренного чорносливу (тільки красиво його поріжте, не полінуйтеся!), 3 зубчики часнику і півсклянки чищених і смажених волоських горіхів.

Все те ж саме, тільки замість чорносливу - курага, і салат вже буде носити назву «Бубнова дама». З абсолютно іншим смаком.

Піду варити буряк! ]