Молочні чудеса: як найдавніший продукт перетворився на розкіш?
Молочні продукти - це невід'ємна складова раціону людини, якій небайдуже здоров'я власне, а також членів його сім'ї. Завдяки академіку І.П. Павлову, молоко в усьому світі називають «ідеальною їжею, приготованою самою природою». Професор С.П. Боткін вважав, що цей напій допомагає в лікуванні хвороб печінки і нирок, а Гіппократ призначав його хворим на туберкульоз. І, до речі, все вищесказане - не просто красиві фрази, а цілком обгрунтовані факти. Справа в тому, що в молоці виявлено більше 100 живильних компонентів: Десятки збалансованих амінокислот, жирних кислот, лактоза, мінеральні речовини і т.д. Молочні продукти люди вживають в їжу вже не один десяток років, а відкриття і дискусії з приводу їх корисних властивостей і впливу на організм людини тривають і донині.
Всім відомо, що корисно пити тепле молоко з медом (Або просто з цукром) перед сном. В результаті, за словами фахівців, у людини відбувається відключення практично всіх функцій, крім розуму і розуму. Він позбавляється від безсоння, спить спокійно і міцно і бачить приємні сни.
Тим часом, зовсім недавно дієтологи Університету Колорадо (США) зробили несподіване відкриття. Виявляється, три чашки знежиреного молока в день в поєднанні з щоденними пішими прогулянками здатні створити диво, яке полягає в позбавленні від зайвих кілограмів і спалюванні непотрібних жирів.
Протягом 16 тижнів учені спостерігали за 2 сотнями чоловіків і жінок, яким було запропоновано збільшити споживання кальцію за допомогою знежиреного молока та інших молочних продуктів (сиру і йогурту) і щодня здійснювати прогулянку не менше ніж у 10 тисяч кроків. Коли експеримент залишився позаду, фахівці відзначили, що за цей час люди скинули в середньому по 6 кілограмів. Медики пояснюють даний факт наступним чином: Споживання підвищеної кількості знежирених молочних продуктів у поєднанні з помірною фізичною активністю дозволяє швидко скидати зайву вагу і спалювати непотрібні жири. А для підтримки гарної фізичної форми рекомендується щодня випивати по 3 чашки молока з низьким вмістом жирів і гуляти перед сном.
Пити чи не пити молоко, їсти часто молочні продукти або не зовсім - вирішувати, друзі, кожному з вас, змушувати це робити, думаю, можна хіба що маленьких дітей. До того ж для багатьох росіян молочні продукти, на жаль, часто стають вже недозволеною розкішшю. Незалежно від того, в якому регіоні країни живе кожен з нас, всі ми не з чуток знаємо, що за останні місяці ціни на молоко і молочні продукти на території Росії виросли майже в 2 рази. І це, на жаль, не межа. Скільки коштуватиме до кінця поточного року пляшка чи пакет молока, поки залишається тільки здогадуватися, зате відомо інше. Виявляється, наше молоко поступається імпортному за вмістом у ньому жиру і білка. Так, в Європі середня жирність молока - 4,2%, вміст білка - 3,3%, а в Росії відповідно 3,6% і 2,9%.
Ну, а поки ми уважно вивчаємо упаковки молочних продуктів, щоб, виклавши за покупку кругленьку суму, не нарватися на неякісний товар, жителі Нової Зеландії часу дарма не втрачають. Там вже не перший рік фахівці працюють над тим, щоб створити стадо корів, відразу виробляють знежирене молоко, з корисними кислотами, і, крім того, масло, яке буде легко наноситися на хліб прямо з холодильника. Ось вже молочні чудеса, та й годі ...
Пийте молоко, їжте молочні продукти і не економте на своєму здоров'ї. Позитивних вам, друзі, емоцій і легкості у всьому!
