Як оригінально прикрасити яйця? Готуємося до Великодня
Великдень - свято світла і радості. Готуватися до нього прийнято заздалегідь, за давніми звичаями та обрядами. Будемо ж слідувати традиціям!
Від техніки розпису залежить і назва: крашанки і крапанки, писанки та мальованки, скробанки і дряпанки.
Так, яйця, пофарбовані в один колір, прийнято називати крашанками. Писанки - яйця, розписані за допомогою певної техніки з використанням воску. Скробанки і дряпанки - пофарбовані в темний колір, з видряпаними гострим предметом (наприклад, голкою або шилом) візерунками. Мальованки - з намальованими пензликом картинками. У наші дні з'явилися й інші способи забарвлення і прикраси яєць - штучні барвники, наклейки, аплікації, воскові олівці і т.д. Напевно, ви зацікавилися цим кулінарним мистецтвом? Отже, вирушаємо на кухню - творити.
Крашанки. Це найпростіший спосіб - відварити яйця в цибулинні. Цибуля - сильний природний антисептик, тому варене яйце може зберігатися досить довго. Залежно від кольору лушпиння і часу варіння фарбування яєць виходить від світло-рудої до темно-коричневою. Альтернатива - купити в магазині барвники різних кольорів. Маленькі хитрощі: щоб яйця не лопнули при варінні, потримайте їх в теплі при кімнатній температурі близько години, а в воду додайте 1 столову ложку солі. Щоб пофарбовані яйця блищали, їх треба насухо витерти і змастити соняшниковою олією.
В цяточку. Занурте яйце у воду і обваляйте його в сухому рисі. Потім акуратно загорніть яйце в марлю, зав'яжіть кінці марлі ниткою, щоб рис був щільно притиснутий до шкаралупи. Далі варіть звичайним способом в цибулинні.
Мармурові. Оберніть яйця в лушпиння цибулі і зверху обмотайте яким-небудь бавовняним матеріалом і зав'яжіть. Потім «роздягніть» яйце від лушпиння.
Полосатики. Знадобляться кольорові нитки, які легко линяють. Візьміть яйце і акуратно обмотайте ниткою. Потім покладіть яйце у воду і варіть, як звичайно. Коли яйце звариться і охолоне, розмотайте нитку.
Мальованки. Назва походить від українського слова «малювати», що означає «малювати». На мальованки прийнято малювати пензликом і фарбами. Можна використовувати акварель, гуаш або спеціальний лак.
Дивовижні картинки. Намалюйте і виріжте маленьку картинку з самоклеїться папери. Приклейте паперову фігурку на яйце. Обережно оберніть заготівлю капроном і зав'яжіть кінці ниткою. Покладіть яйце в підфарбовану воду і варіть до готовності. Потім фігурку зніміть.
Розписні. Знадобляться тонке перо і плакатна туш. Зваріть яйця в цибулинні так, щоб вони були різних відтінків: жовтуваті, червоні, коричневі. Приготуйтеся, яйце треба розписувати в 4-5 заходів. Якщо перо тримати під нахилом, то лінії будуть товсті, з податком, а якщо прямо, то тонкі. Найскладніше - придумати малюнок.
Бісерні. Знадобляться клей ПВА, пензлик для клею і блюдце з різнокольоровим бісером. Пензликом добре змастити бочок вареного яйця клеєм і акуратно вмочити його в блюдце з бісером. Потім ця ж процедура проводиться з іншого боку. Такі яйця дуже гарно виглядають на дротяної підставці.
Писанки. На яйце потрібно нанести восковим олівцем малюнок. Віск щільно прилягає до поверхні шкаралупи і закриває її від впливу фарби, тому ці місця залишаються прокрашенние. Потім пофарбувати яйця відваром лушпиння і харчовими фарбами.
