Чи можна приготувати обід без посуду? Багаття, риба і пляшка мінералки
Одна дружна корпоративна компанія вирушила якось після тяжкого і задушливого робочого дня на пикничок в найближчий приміський ліс.
Оскільки на ринок в центр міста їхати в п'ятницю ввечері - те ж саме, що взагалі загубити останній робочий важкий день на корені, викреслити з життя, вирішено було в найближчому рибному купити все необхідне для юшки, та й не мучити себе м'ясом на природі, повечеряти легко і красиво.
Сказано - зроблено! Купили Огроменное-Красивенная рибину, ну, прямо хемінгуейевскую. Всі до неї приправи: від лаврушки до запашного перцю. Ну, винця, відповідно, білого, горілочки (особливо втомленим від трудового тижня). І всякої мінеральної та звичайної питної води, щоб чайку на ціпок при розставанні випити, та пісні піонерські згадати, покричати.
Кілометрів п'ятдесят промандрували в пошуках відсутності народу міського. Приїхали на незайняту кимось випадково галявинку у не сильно заболоченого ставка.
Хі-хі-хі да ха-ха-ха ... Поплавали, перекурили приїзд. Дівчата засмагати вирушили, щоб отримати підтвердження від чоловічої половини, що купальники закуплені для відпустки правильні.
Хлопчики ж, так би мовити, вирішили показати, які вони мужики і яка вона, вуха справжня.
І тут раптом виявилося, що продукти-то є, і навіть риби как-будто в надлишку. І чай зелений та чорний байховий є. Запальнички - в кишенях і в прикурювача машин, дров - повний ліс, бери - не хочу ... А от тільки посудини ніякий не спостерігається. Ні каструльки, на шампура, випадково валяється в чиємусь багажнику, ні чайника зі свистком ... Або навіть без свистка ...
І шо ?!
Назад, в місто повертатися - не смішно. Рибу сирою є - так поруч немає японця або чукчі-кухаря. Навіть чаю не закип'ятити, щоб хоч ні пісні, так вірші вийшли ...
Сумно якось зовсім стало компанії, речі вже в машини закидати почали потихеньку ...
І тут з лісу, як рояль з кущів, дядько якийсь з кошиком грибним виринає. Прикурити просить. А заодно цікавиться, чого, мовляв, у городян особи такі пісно-овальні, навіть на природі. Та ще й в «день водія», у п'ятницю, чи то пак.
Вислухав він компанію, хихикнув у вуса і запропонував покомандувати парадом.
Значить, так ...
Рибу чистимо (можна, до речі, і не чистити), миємо, натираємо щедро спеціями (перець, сіль, далі - за смаком). В черево закладаємо рубану зелень і цибулю. Обертаємо декількома шарами паперу. Гарненько і щільно вкутуємо. Тепер змочуємо дуже добре водою і відразу ж кладемо на добре розігріті вугілля.
Мокра папір буде підсихати і потихеньку тліти рівно стільки часу, скільки потрібно для приготування риби.
Як тільки «упаковка» стане зникати, риба готова!
М'яка, соковита, у власному, практично, соку, та ще й пахне багаттям рибина незвичайно смачна!
Через годину компанія приємно здивованих молодих людей вже ласувала смачним блюдом і дякувала за кмітливість і доброзичливість грибника.
- Ну, а чайком за допомогу чи не почастуєте? - Хитро примружився випадковий помічник.
- Ах, раді б, але, на жаль ... - розвела руками молодь. - Чайника ж немає у нас.
- Так, а на кой цей чайник - води он скільки мінеральної у вас! А ну, подайте-но, он ту, питну, дволітрову, - продовжував командувати дядько-грибник.
У повну пляшку він додав ще трохи води, рівно до кромочкі - щоб повітря весь вигнати з посудини. Закрутив щільно пробку, та й поклав прямо на жар, ніж налякав і розігнав від багаття всіх.
Буквально хвилин через десять вода в пляшці стала пузиритися - закипати.
- Ну, за голота, яка хитра на вигадки! - Підняв тост в пластиковому стакані з м'ятним чаєм наставник молоді. Задоволений похвалами захопленої компанії, він відправився далі, по гриби.
І риба, запечена в папері, і кип'ятіння води для чаю та інших побутових потреб на багатті - все перевірено особисто на власному досвіді. У ролі грибника - мій чоловік Святослав Шух, знайомтеся.
Ага, він говорить, і йому теж дуже приємно.
Смачного, друзі!
