» » А ви кайфуете від зеленого китайського чаю?

А ви кайфуете від зеленого китайського чаю?

Фото - А ви кайфуете від зеленого китайського чаю?

Вирішив якось і я одного разу долучитися до світу елітного китайського чаю. Друзі вуха все продзижчали. А запах, мовляв, а смак, а чайна церемонія, а естетичну насолоду - ну ні дати ні взяти - чистіше відвідування Ермітажу або першу платонічну любов. Дістали, гади. Вважай - переконали. Вирішив скласти особисту думку про це чудесне явлення - China tea. По дорозі на роботу зайшов на ринок. Тільки зупинився біля чайного лотка, як очі розбіглися від збіговиська різнокаліберних жерстяних і скляних банок. Зібравши очі в купку і надавши їм осмислений вираз, я мало не кожну банку спробував повертати в руках, обнюхати (хоча, який там запах, крізь банку?) І почитати тексти під етикетками зі всілякими драконами, ієрогліфами і іншими китайцями.

Господи, одні легенди звучать так, що слинки капають на прилавок і очі прищулюються. «Збір нирок для виготовлення цього чаю, - читаю я на бурштинової банку, покритої китаянками з віялами і квітами жасмину, - відбувається рано вранці до сходу сонця. Після ніжною обробки нирок чаїнки покриваються найтоншим ароматним пушком - дрібними ворсинками. Ці ворсинки надають сухий заварці деяку смарагдову сріблястість, а при відкриванні баночки з цим чаєм з-під кришки завжди відчуваєте витончений вишуканий запах ... » Ой, мамочки ... Мочи моєї немає ... Так би й проковтнув цю банку, не розкриваючи! ..

Але тут мій погляд наткнувся на чай з містичним і інтригуючою назвою «Танець Відьом». Назва так зачепило мене, що я, спішно розплатившись заспішив на роботу. Іду, кручена в передчутті, мугикаю єдину з відомих мені китайських пісень «Сяоляовей, мій, сяоляовей ....». Приходжу на роботу (я тоді на радіо працював), потрапляють під ноги колегам втираю про новий офігенна чай і блаженно закочую очи - нехай заздрять.

Входжу в кабінет, закриваюсь і благоговійно відкриваю банку ... І тут мені в ніс б'є запах кокой-то погані, чистіше болотної цвілі, в якій вивалявся обпівшійся пива бик. Я відсахнувся від банки, і вже здалеку з побоюванням принюхався. Гм ... Чогось це не дуже схоже на неземної аромат. Став я читати етикетку. «Елітний чай "Танець відьом" тисячоліттями поставляли тільки Імператорам Китаю. На зорі, незаймані красуні збирають губами перші молоді листочки ... »

Так, блін, думаю ... Не нудить ж цих юних дамочок? Значить, думаю, чогось я не так нюхаю. Пораскінул мізками і вирішив все-таки заварити це китайське диво - може саме при заварці відбувається чарівне переродження запаху і смаку?

Заварив. Причому довелося відкрити вікно і двері кабінету, щоб якось перенести акт заварювання і не втратити свідомість від нудотного болотного запаху.

Через двадцять хвилин зважився ковтнути. Ніс перед цим закрив, щоб не заважав запах.

Гм ... Мдя ...

Саме в той момент я зрозумів, яке на смак жаркий літній болото після шлюбних жаб'ячих ігор. Настрій впало на європлінтус. З важким серцем вилив в унітаз цю «принадність». Провітрив кімнату і став уже принципово читати інструкцію до кінця, сподіваючись все-таки дійти до таємничої суті цього чаю.

«Вам буде надзвичайно цікаво заварювати так звані "стрибають" або "танцюючі" чаї, до групи яких і відноситься чай "Танець відьом", - Свідчила інструкція. - Якщо ви помістіть щіпку чаю в великий скляний чайник і заллєте окропом - стрілоподібні чаїнки почнуть красиво підстрибувати і вибудовуватися на дні склянки. Якщо ж ви включите підходящу китайську музику, то побачите, як чаїнки кружляють у повільному стародавньому танці, ніби китайські дівчата на березі кришталево чистого озера ».

Тут я, остаточно озвірівши, поліз в музичний архів, знайшов псевдо-китайську медитативну хрень, знайшов порожню скляну банку, поставив її на підлогу, висипав туди півбанки чаю і залив окропом, попередньо обшпаривши руку, і мало не впустивши чайник. На сморід я вже не звертав увагу: я включив музику і впоралися в банку.

Через пару хвилин листя дійсно розподілилися по всій банку в дивному вертикальному порядку, але от танцювати вони так і не хотіли ... Не знаю, може, музика була не китайська, а тибетська? День був втрачений. Міф про чудесне зеленому китайському чаї танув на моїх очах в невидимому хмарі болотної смороду.

Але в цей момент ...

У цей момент до кабінету заглянули мої співробітники, залучені дивною моєю метушнею і лайками. Неважко було уявити їхні обличчя - вони побачили мене, свого начальника, що стоїть на четвереньках з особою вбивці над трилітрової банкою. Треба всім цим витала умовно китайська музика і фальшиво постукував дерев'яний тибетський дзвіночок ... Видовище, треба сказати, не для людей зі слабкими нервами ...

І тут ...

І тут одна з провідних ефіру втягує носом повітря і вимовляє: «Господи! .. Який дивовижний запах ... Що це?» Я шалено подивився на неї знизу вгору, але побачив трепетно подрагивающим ніздрі і закачані до стелі очі і зрозумів, що це не сарказм, і що я дійсно чогось не розумію в чудесах китайського чаю. Не доля, як казали древні греки не менш стародавнім римлянам.

Коротше, нещасливий чай я віддав цій чайної збоченку і вона цілий місяць заварювала цю погань, порівняли всю редакцію, а потім ще півроку нюхала порожню банку з-під китайського «чуда». Від моралі утримаюся ... Вона вам відома - там чи то про смак і колір, чи то про свиняче рило в Калашному ряду йдеться. Одним словом - не судилося.

А вам, милі пані та панове, бажаю удачі на шляху осягнення дивного, повного несподіванок, світу китайського чаю. Може, вам пощастить більше?