Що б поїсти корисного з корейських страв?

Кимчи (# 44608; # 52824-)

Інгредієнти: китайська капуста (редька або огірки), редька, нарізана соломкою, мелений червоний перець, часник, зелений лук, чжоткаль (солоне молюски з прянощами), сіль

Смакові якості:

Про блюді: При приготуванні кимчи китайська капуста спочатку засолюється разом з іншими овочами, а потім змішується зі спеціями і заквашується. Існує кілька видів кимчи: «бечу кимчи» (кимчи з капусти), «оісобагі» (кимчи з огірків), «ёльму кимчи» (кимчи з молодої редьки), «пха кимчи» (кимчи із зеленого лука), «какдугі» ( кимчи з нарізаної кубиками редьки). Кимчи містить у великих кількостях лактобацили, неорганічні речовини, вітаміни та інші поживні речовини.

Ненмён (# 45257; # 47732-)

Інгредієнти: локшина з гречки або крохмалю, бульйон, яловичина, огірки, груша, відварене яйце

Смакові якості:

Про блюді: Мульненмён - локшина в яловичому бульйоні, що подається в холодному вигляді. Цю страву можна їсти без бульйону, змішавши локшину з соєвою пастою («бібім ненмён»)

Самгетхан (# 49340; # 44228; # 53461-)

Інгредієнти: молода курочка, клейкий рис, жень-шень, часник, каштани, жужуба

Смакові якості:

Про блюді: Молода курочка очищається від потрошки, набивається клейким рисом і різними іншими інгредієнтами, а потім відварюється.