На які хитрощі йдуть виробники продуктів харчування?
Що тільки не доводиться вигадувати деяким недобросовісним виробникам продуктів харчування для того, щоб «подсудобіть» нам свій товар. Найбільш популярним прийомом є вказівка невірної інформації на упаковках тих чи інших продуктів ...
Зазвичай покупці не дивляться на склад і на наявність будь-яких добавок. У кращому випадку вони можуть перевірити термін придатності товару, який збираються придбати. А ось різного роду маркетингові «завлекалочки» на етикетках продуктів спрацьовують навіть на самих уважних покупців. Але, в основному, зазначена інформація не відповідає дійсності.
На жаль, нечесних виробників, які прагнуть приховати від споживачів дійсні характеристики продукції, стає все більше. Найчастіше маркетологи намагаються загострити увагу покупців на екологічності товару і його, нібито, корисні властивості. Давайте спробуємо розібратися, в яких випадках виробники говорять правду, а в яких лукавлять.
Найпоширеніші виверти:
«Натуральний продукт» - Практично будь покупець, побачивши такий напис на упаковці, віддасть перевагу купити саме такий товар. Але справа в тому, що законом не встановлені правила, згідно з якими виробники можуть використовувати цю маркування. Тому етикетка з даним текстом присутній на всіх продуктах, в складі яких є природні компоненти (такі як сода, сухе молоко або яєчний порошок).
«Збагачений вітамінами А, В» - Такі позначки можна часто зустріти на молочної продукції. Але дані продукти (молоко, вершки, вершкове масло) спочатку містять в собі ці вітаміни, тому немає сенсу говорити про якісь добавках.
«Джерело клітковини» - Таку етикетку можна побачити на чорному хлібі. Цей прийом дуже схожий на прийом з молочною продукцією. Адже чорний хліб, за яким би рецептом він не готувався, вже є джерелом клітковини.
«Не містить холестерину, з вітаміном Е» - Такі написи рясніють на багатьох пляшках з рослинним маслом. У рослинному жирі взагалі не може бути холестерину. Він присутній тільки в жирах тваринного походження. А що стосується вітаміну Е, так він входить до складу будь-якого нерафінованої рослинного масла (Навіть у тих випадках, коли це не значиться на етикетці).
«М'яке» або «Легке» - Таке маркування часто присутня на вершковому маслі. Справжнє вершкове масло не може володіти жирністю менше 70%. Тому дані написи можуть говорити лише про те, що всередині упаковки знаходиться звичайний бутербродний маргарин.
«Фітнес-продукт» - Напис такого роду говорить про те, що в цьому товарі мінімальний вміст калорій. Так воно і є, але для того, щоб домогтися низької калорійності, деяка кількість тваринних жирів було замінено на рослинні олії. Надмірне вживання продуктів такого роду рано чи пізно призведе до проблем з серцево-судинною системою. Також фітнес-продукти найчастіше містять в собі L-карнітин - речовина, яка нібито допомагає спалювати жири. Але даного ефекту можна домогтися лише інтенсивними фізичними навантаженнями. Однак така інформація на етикетці не значиться.
«Дієтичний продукт» - Дана напис не показник того, що в цій продукції невелика кількість цукру, вуглеводів і жирів. Мова йде тільки про низьку калорійність товару. Справжня дієтична продукція не повинна містити більше 40 ккал на 100 г.
Будь-якому товаровиробнику вигідно йти на різні хитрощі, щоб швидше розпродати свій товар. Але, на превеликий жаль, іноді справа доходить до відвертого обману. Також багато продуктів найчастіше містять у собі речовини, які можуть завдати шкоди здоров'ю - це різні консерванти, барвники, згущувачі та інші добавки. Хоча таку інформацію виробники воліють приховати від своїх споживачів.
