Багатогранний Пуер, або Як здивувати і проявити турботу за допомогою Новорічного подарунка?
Наближається Новий рік - чарівний час передсвяткової суєти, покупки подарунків. Але що дарувати ?? Коханому чи коханій / батькам, родичам / подрузі або другові / співробітникові і керівництву / бізнес-партнеру?
Підставки, статуетки, вази, годинники, шкатулки, щоденники, ручки, бейсболки, футболки ... Список неодноразово подарованих речей можна продовжувати нескінченно, у кожного він свій.
Так хочеться купити щось, чим можна дійсно здивувати людину, проявити турботу, висловити подяку.
Подарунок такого роду є, і з кожним роком все більше людей вибирають саме його. Це елітний чай зі звучною назвою Пуер, який зараз люблять зовсім різні представники суспільства: від сучасної молоді з прогресивними поглядами до людей з високими запитами до якості і смаку елітного чаю.
Цей китайський чай поєднує в собі якості, які можуть зробити подарунок незабутнім: незвичайна форма («млинець», «чаша», «цеглина»), нестандартний смак і аромат, аристократичність, піднесеність, сприятливий вплив на організм. Такому подарунку буде радий кожен. Його можна піднести як антикварну, особливо цінну річ.
Докладно про це може розповісти генеральний директор групи компаній «Седекія», що здійснює ексклюзивні поставки Пуер китайського бренду «Пагода», шанувальник китайського чаю, прихильник здорового способу життя Сергій Дубінін:
«Говорити про чай Пуер можна нескінченно. У ньому цікаво абсолютно все: від процесу виробництва до прихованих в ньому властивостей і можливостей.
По-справжньому відчути і зрозуміти смак, суть, філософію Пуер мені вдалося кілька років тому на чайній церемонії в Китаї. У той час я був стурбований проблемою зайвої ваги. При вазі 120 кг я мав проблеми з тиском, рівнем цукру і холестерину в крові і так далі. А на церемонії через перекладача-синхроніста мені розповіли (крім інших дивовижних фактів), що Пуер сприяє очищенню організму від токсинів і шлаків, нормалізує тиск і роботу всіх внутрішніх систем організму і допомагає схуднути!
З тих пір я колекціоную якісний Пуер і п'ю цей чай кожен день. Скептики кажуть, що неможливо схуднути від одного Пуер, що всі його властивості - це вигадка. Так, неможливо схуднути тільки від одного Пуер. Але саме він, завдяки властивості м'якого очищення організму, як би готує тіло до скидання ваги. Так, склавши свою систему схуднення, я скинув 44 кг (від 120 до 76 к), і вже кілька років тримаю вагу. І чай Пуер, я вважаю, грає у цьому успіху величезну роль.
Пуер «рятує» в ті моменти, коли доводиться відійти від правил системи. Наприклад, у відрядженнях або в прийдешні новорічні свята з традиційно ломляться від закусок і страв столами. Я відмовився від алкоголю, але багато вживають його в цей час в чималій кількості. Пуер відмінно нейтралізує наслідки таких свят. Важкість у шлунку і в усьому тілі, неприємне самопочуття від великої кількості страв знімається кількома чашками Пуер. Можна пити його після застілля, а можна - на наступний день, щоб відчувати себе бадьорим і оновленим.
Позитивний вплив на здоров'я - це не єдине, що може залучати в пуер. Хтось любить Шу Пуер (Чорний) за його здатність дарувати розслаблення після важкого робочого дня. Його навіть можна пити увечері, не турбуючись про безсоння.
Шен Пуер (Зелений) - навпаки, «активний» чай. У ньому тривають процеси ферментації, він живе протягом усього зберігання, і ділиться енергією життя з тим, хто хоче її отримати. Такий чай краще пити з ранку, щоб зарядитися енергією на весь день. Це набагато корисніше, ніж кава або, тим більше, енергетичні напої.
Щоб насолодитися справжнім смаком Пуер і отримати від нього максимальну користь, його потрібно вміти правильно заварювати. І ось деякі поради щодо заварювання чаю Пуер в домашніх умовах.
Обшпарте невеликої фарфоровий або скляний чайник. Залийте гарячою водою 5-7 г (1-1,5 ч.л.) сухого листя Пуер. Перше заварювання потрібно тільки для очищення і пожвавлення чайного листя, тому воду потрібно злити.
Залийте листя чистою водою 80-90 # 730-С (це так званий «молодий» окріп). Через 20-40 секунд Пуер готовий, і ви можете розливати його по чашках. Запам'ятайте, що його не потрібно розбавляти водою. Це не заварка, це дуже смачний готовий напій!
На відміну від звичайного чаю, Пуер тримає смак і аромат навіть після 10 заварювань! Особливо Шен Пуер: Терпкуватий спочатку, з кожною наступною заваркою смак пом'якшується, стає більш легким, свіжим.
Шу Пуер тримає 6-8 заварювань, все більш набуваючи смак топленого молока. Я люблю заварювати Шу Пуер в термосі і брати його з собою в поїздки, на ділові зустрічі, виставки, інші заходи. Якщо поруч є джерело окропу, то я можу пити свій чай протягом довгого часу, не змінюючи заварку. Запам'ятайте, Шен Пуер не любить термос, так як не переносить тривалого наполягання чайного листя, починає гірчити.
Не варто додавати в Пуер цукор або цукрозамінники! Так ви «вб'єте» справжній смак Пуер і зробите чаювання безглуздим.
Смаком Пуер потрібно насолоджуватися. Він розкривається краще, коли ви, витягнувши губи, втягуєте напій зі звуком. У Росії це вважається поганим тоном, але справжні любителі китайського чаю п'ють Пуер саме так. Напій омиває всю ротову порожнину, впливає на смакові рецептори. Згадайте, раніше так пили чай в селах, наливаючи напій в блюдце. Але тут замість блюдець - маленькі чашечки на 2-3 ковтки.
У російській і китайської чайної культури дуже багато спільних рис, і я часто порівнюю китайську чайну церемонію з чаюванням в селі у бабусі в дитинстві. Різниця в тому, що в Китаї шанують багатовікові традиції, пропагують, пишаються ними. У нас же давно пішли в минуле самовари і багато чайні традиції. На зміну їм прийшли пакетики з чайною пилом, а чаювання відбувається «на бігу».
Чайну культуру можна відродити, якщо пити правильний чай правильним чином. Пуер для цього - ідеальний варіант. Я особисто був на чайних плантаціях провінції Юньнань (батьківщини чаю Пуер), а також на фабриці «Лімін», де спостерігав за технологічним процесом виготовлення чаю. Я точно знаю, що Пуер «Пагода» - Це не тільки смачно, корисно, модно, аристократично, але ще і дуже якісно.
Наближаються Новорічні свята, і ви можете придбати для своїх близьких або для себе такий подарунок, який захочеться дарувати (і отримувати) ще не раз протягом усього року. Від такого чаю, як Пуер, відмовитися практично неможливо ».
