Як корисні овочі зробити ще й смачними?

Багатьом батькам, напевно, знайома ситуація, коли їх малюк навідріз відмовляється їсти страви з овочів. Що робити? Адже це так корисно і необхідно для здоров'я!

Не варто впадати у відчай! Спробуйте приготувати наступні страви і ваш малюк просто не зможе перед ними встояти.

Омлет зі шпинатом.

Продукти:

160 г замороженого шпинату

4 цибулини

4 помідори

5 яєць

80 мл молока

2 ст.л. вершкового масла

1 ст.л. дрібно нарізаної зеленої цибулі

сіль, зелень - за смаком.

Як приготувати:

Разморозьте шпинат. Подрібніть цибулю, помідори наріжте кубиками.

Яйця збийте з молоком і сіллю.

Лук припустити в 1 ст.л. масла, додайте шпинат, потім трохи тушкуйте. Змішайте з помідорами і посоліть.

У сковорідці розігрійте 1 ст.л. масла, викладіть частина яєчної маси, зверху викладіть овочеву суміш, посипте зеленою цибулею і злегка зажарьте. Вилийте яєчну масу і доведіть омлет до готовності.

Прикрасьте омлет зеленню.

Смугаста запіканка.

Продукти:

1 кг картоплі

1 кг гарбуза

1 цибулина

1 склянка сметани

50 мл молока

300 г шпинату

200 г сиру

1 ч.л. рослинного масла

сіль - за смаком.

Як приготувати:

Відваріть гарбуз і картопля, протріть їх через сито, посоліть. У картоплю додайте молоко.

Шпинат обдайте окропом, подрібніть в блендері.

Натріть сир, змішайте його зі шпинатом і дрібно нарізаною цибулею.

У форму, змащену маслом, викладіть шарами картоплю, гарбуз, шпинат, між ними покладіть шари сметани. Запікайте в нагрітій духовці.

Гарбузовий крем-суп (з 8 місяців)

Продукти:

300 г гарбуз

2 ст.л. оливкової олії

1 цибулина

200 г 10-процентних вершків

Як приготувати:

Цибулю дрібно порізати і обсмажити на оливковій олії. Гарбуз почистити і порізати великими шматками.

Потім цибулю і гарбуз скласти в каструльку і залити вершками.

Гасити на слабкому вогні, поки гарбуз не розм'якшиться. Збити блендером і посолити.

Тушковані овочі, або молочно-овочевий супчик. (Дуже смачно.)

Можна робити для всієї родини, для чоловіків можна подавати як гарнір, а для тих, хто фігуру «дотримується», як самостійну страву, для малюків як суп, як самостійну страву або теж як гарнір.

Продукти:

капуста білокачанна

морква

картопля

лук,

зелений горошок (конс.)

за бажанням додавати будь-які овочі.

Як приготувати:

У каструльку налити рослинного масла і відразу порізати дрібно капусту і моркву, залити наполовину водою і згасити під кришкою до напівготовності. Потім додати картоплю і цибулю, долити води і згасити майже до готовності. За 5-10 хвилин до готовності додати зелений горошок. Можна додати зелені за смаком. Виходить дуже смачно. Для малюків овочі розім'яти і довести до кипіння.

Можна зробити як суп: додати разом з горошком теплого молока. Виходить дуже смачний молочний супчик з овочами.

Так само як і в першому випадку, овочі можна розім'яти, їсти - одне задоволення.

Готується швидко.

Мій карапуз уплітає з величезним задоволенням, перший раз спробували в 1,5 рочки.

Смачного вам і вашій родині!