Хто такі НОВІ гурмани і що вони їдять? (Продовження: супи ...)

Гурмани - це такий народ, який не тільки любить поїсти, а й смачно ...

Інших напевно просто не буває, хіба тільки ті, хто не встигає. А часу-то з кожним днем все менше, що і штовхає на особливу винахідливість не тільки гурманів ....

А тому:

Харчові концентрати основа кухні швидкого приготування Гурмана! Саме Його винахідливість перетворює це в шедевр кулінарного мистецтва, що і підтверджують маленькі статейки про «скороминущої» кулінарії, якими не поділитися - гріх! ...

(Інформація до роздумів або ... уточненню: всі рецепти даю з розрахунком на 4 порції!)

***

Суп із заморожених овочів (30 хвилин)

У літрі киплячої води розпустити бульйонні кубики, покласти заморожені овочі, варити до м'якості окремо в невеликій кількості води, додавши 1 столові ложки маргарину.

Зварену картоплю покласти в суп. Борошно розмішати з молоком, влити в суп, закип'ятити, додати сіль.

Зверху покласти вершкове масло.

(Інформація до роздумів або ... уточненню: пакет заморожених овочів, 2 штуки великої картоплі, 2 листки шпинату, 4 бульйонні кубики, # 189- склянки молока, 1 ст.ложка борошна, 1 ст.ложка маргарину, 1 ст.ложка олії, сіль.)

***

Холодний суп по-болгарськи (20 хвилин)

У кефір або кисле додати 1 столові ложки рослинної олії, добре розмішати збивачкою або міксером, додати розтертий часник і поставити на 5 хвилин в морозильну камеру.

Огірок порізати соломкою, додати сіль і дрібно нарізаний кріп. З'єднати з кефіром.

Розлити в тарілки і посипати дрібно нарізаними горіхами.

(Інформація до роздумів або ... уточненню: 1 літр кефіру або кислого, 1 ст.ложка рослинного масла, свіжий огірок, сіль пучок кропу, 2 зубчики часнику, 2 столові ложки волоських горіхів.)

***

Холодний суп з щавлю (25 хвилин). У продовженні ...