Як приготувати лазанью?

Настрій італійця, кажуть, прямо пов'язане з тим, як він сьогодні пообідав. Смачний і ситний обід викликає виключне благодушність.

Щоб привести своїх гостей в такий стан, спробуйте подати їм лазанью.

Блюдо це, з'явившись в Італії, давно завоювало гарячу любов гурманів усього світу. На перший погляд, приготувати його складно - два соуси, пласти тіста. Але ж можна і не возитися з тестом: в наші дні цілком можна купити готові пласти - сухі або заморожені. З ними готувати шарувату чудо значно простіше.

Необхідні продукти:

помідори - 1 кг і 200 г дрібних

часник - 1 зубчик

цибуля ріпчаста - 2 головки

масло рослинне - 3 ст. ложки

корінь петрушки - 2 шт.

корінь селери - 1 шт.

морква - 2 шт.

мускатний горіх тертий - 1 щіпка

масло вершкове - 1 ст. ложка

молоко - 4,5 склянки

борошно пшеничне - 2 ст. ложки

макаронні вироби - лазіння - 12 пластин

окіст варений - 400 г

зелень - 3 гілочки

сир тертий гауда - 50 г і маасдам - 250 г