» » Які страви приготувати з гречаної крупи?

Які страви приготувати з гречаної крупи?

Фото - Які страви приготувати з гречаної крупи?

Гречку по праву можна назвати фаворитом серед круп за ступенем користі для здоров'я. Вона багата вітамінами групи В, залізом, мінералами та цінними амінокислотами. Так що, частіше включайте гречку в свій раціон, причому не тільки у вигляді каші, але і, наприклад, у вигляді цього корисного і смачного десерту.

Гречневікі:

- Друге блюдо.

- Час приготування: 1 годину.

- Калорійність: 196 ккал на 1 порцію.

- Кількість порцій: 8.

Що потрібно:

0,5 склянки гречаної ядріци;

1 ч. Л. рослинного масла;

200 г курагі;

300 г творога;

1 яйце;

2 ст. л. меду.

Що робити:

Крок 1

Крупу перебрати. У каструлі закип'ятити 1 склянку води, влити рослинне масло і всипати гречку. Довести до кипіння, зняти піну. Зменшити вогонь до мінімуму, накрити кришкою і варити до готовності.

Крок 2

Курагу вимити, залити окропом і залишити на 10 мін.- відкинути на друшляк. Половину кураги подрібнити у блендері в пюре, решту нарізати соломкою. Змішати обидва види кураги.

Крок 3

Сир перекласти в миску, додати яйце і мед. Ретельно вимісити.

Крок 4

Додати в сирну масу гречку, як слід перемішати.

Крок 5

У форму для випічки покласти половину отриманої маси, розрівняти поверхню. Викласти рівним шаром підготовлену курагу.

Крок 6

Покласти зверху залишилася масу з сиру і гречки. Розрівняти. Розігріти духовку до 170 ° С. Форму з гречневікі щільно накрити фольгою. Випікати 25 хв. (За 10 хв. До готовності зняти фольгу.) Вийняти з духовки і дати охолонути, потім нарізати на шматки.

Ось ще один рецепт десерту з гречаної крупи. Сподіваюся, Вам сподобається:

Зрази з гречаної крупи з сиром

Інгредієнти, використовувані в рецепті:

- гречана крупа (дроблена) - 200г-

- сир - 250г-

- молоко - 2 стакана-

- яйце - 2 шт.-

- цукор - 2 ст.л.-

- вершкове масло - 1-2 ст.л ..

Приготування:Покласти в миску сир, додати 1 яйце, 1 столову ложку цукру і все добре розтерти. Якщо маса вийде дуже сухою, розвести її сметаною. Молоко вилити в каструлю і довести до кипіння. Потім додати в нього масло, роздроблену гречану крупу і варити при слабкому кипінні до готовності. Готову кашу злегка охолодити, розім'яти і перемішати з яйцем, цукром. З отриманої маси зробити коржики, на середину кожної укласти сирну масу і защепіть, як пиріжки.

У каструлю налити трохи води і довести її до кипіння. Зверху на каструлю поставити металевий друшляк, скласти в нього зрази і варити на пару під кришкою до готовності. Готові зрази перед подачею полити сметаною.

ДО РЕЧІ

Вчені стверджують, що всі крупи в тій чи іншій мірі володіють цілющими властивостями, але особливо це відноситься до гречки. Не випадково за своїми корисними властивостями та енергетичної цінності вона лідирує в списку круп, складеному відомим японським дієтологом Дж. Азава.

Приємного Вам апетиту і всього хорошого! До зустрічей на сайті!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!