Як приготувати чайний напій? На будь-який смак

Як приготувати смачні і ароматні холодні напої? Відповіді на будь-який смак я пропоную в своїй статті спеціально для читачів «ШколиЖізні.ру»!

Молочний чай по-шотландськи:

2 чайні ложки чаю, 0,5 л киплячого молока, 1 яєчний жовток, 1 чайна ложка меду або цукру.

Залити чай киплячим молоком. Збити жовток з медом, додати до нього процеженное молоко і подати.

Молочний чай по-голландськи:

3 чайні ложки чаю, 0,5 л киплячого молока, цукор, ром або коньяк, колотий лід, вершки середньої густини.

Залити чай киплячим молоком і витримати 5 хвилин. Процідити і покласти за смаком цукор. До остигнула суміші додати ром, розлити в келихи з шматочками льоду. Влити вершки і подати.

Чай «Малинка»:

30 г малинового сиропу, 20 г молока, 1 склянку міцного чаю.

У склянку з міцним холодним чаєм залити сироп і молоко. Подають такий напій сильно охолодженим.

Чай «Полуничка»:

50 г полуничного сиропу і 20 г молока.

Сироп і молоко долити холодним і несолодким чаєм до верху склянки.

Цитрусовий чай:

На 1 склянку чаю - 50 г фруктового соку (або 1 лимон), цукор - за смаком.

Лимон і цукор розтерти в стакані. Залити їх чаєм і дати настоятися. Подати холодним, додавши шматочок харчового льоду, перетерту з цукром полуницю, малину, дрібно нарізане яблуко.

Чай з морозивом:

1 чашка міцного чаю, 50 г ванільного (або шоколадного) морозива, 1 чайна ложка цукру, 1 столова ложка вершків.

Охолоджений і підсолоджений чай розлити в стакани, додати морозиво і вершки. Подати в холодному вигляді.

Горіховий чай:

30 г горіхового сиропу (можна злити з горіхового варення), 20 г холодного кип'яченого молока.

У склянку холодного чаю влити сироп, молоко і змішати.

Холодний медовий чай:

На 1 склянку міцного холодного чаю - 30 г меду, 30 г холодного молока. Краще змішати чай у великому посуді і подавати напій в келихах для коктейлів зі шматочками льоду.

Лимонний чай:

4 чашки міцного чаю, 4 столові ложки цукру, 4 столові ложки лимонного соку, колотий лід.

Всі продукти добре змішати і подавати в склянках, поклавши в них попередньо шматочки льоду.

Чай зі спеціями:

2 столові ложки чаю, 1 чайна ложка імбиру в порошку, 1 шматочок палички кориці, 4 штучки гвоздики, 1 чайна ложка м'ятного чаю, 0,5 л окропу, цукор, сік з 3 лимонів, колотий лід.

Чай, спеції і м'ятний чай залити окропом. Через 6 хвилин настій процідити і покласти за смаком цукор. Коли отримана суміш охолоне, змішати її з лимонним соком. Готовий напій розлити в келихи, в які попередньо покласти шматочки льоду.

Чай з прянощами:

0,5 л води, 2 бутони гвоздики, шматочок кореня імбиру, 3 чайні ложки сухого чаю, 0,5 л гарячого молока.

У воду покласти гвоздику, корінь імбиру і довести до кипіння. Зняти з вогню, додати чай, залишити заварку на 5 хвилин настоятися, після чого процідити і додати гаряче молоко. Подавати в стаканах з підстаканниками.

Чайний фліп:

На 1 порцію - 1 яєчний жовток, 1 столова ложка лимонного соку, 1 столова ложка рому, 0,5 склянки молока, 0,5 склянки холодного чаю.

Жовток, лимонний сік і ром змішати, розвести холодним міцним чаєм, додати холодне молоко. Чайний фліп краще готувати у великому посуді на 10-15 чоловік, потім розлити його в келихи для коктейлю, куди заздалегідь опустити по кубику льоду.

Чайний коблер:

2 винні чарки какао-сиропу, чай, заварений до золотистого кольору, вершки, фрукти (бажано скибочками), колотий лід.

У келих з шматочками льоду на дні влити какао-сироп і настій чаю. Додати вершки, скибочки фруктів і подати.

Чай по праву можна назвати одним з найпоширеніших напоїв в Росії. Ну, а так як у кожної людини свій смак - у вас є вибір кращих з кращих напоїв, представлених в моїй статті! Удачи Вам і всього доброго ...