Як заощадити час на приготуванні їжі?
Складна і завантаженості життя сучасної жінки. З ранку необхідно привести себе в порядок, приготувати всім сніданок, відвести дитину в дитячий сад, повністю віддати всі сили роботі, поплавати в басейні, забрати дитину з дитячого саду і по дорозі заскочити за продуктами ... Ну і нарешті додому! А що чекає сучасну жінку вдома?
Прибирання квартири, приготування уроків з дитиною, прасування, миття посуду і приготування вечері. А як же хочеться приділити хвилиночку уваги собі, щоб просто попити кави, почитати улюблену книгу або побути з чоловіком наодинці? .. Але на чому ж можна заощадити час? На приготуванні їжі!
Скільки часу займає в середньому приготування вечері? Потрібно помити м'ясо, овочі, нашаткувати їх, обсмажити, приготувати соус, гарнір, та ще й весь посуд перемити. Але можна цей процес якось спростити, наприклад, готувати нескладні страви, які не вимагають постійного контролю. Це і дозволить вам паралельно готувати і займатися своїми справами. Пропоную декілька нескладних рецептів.
Рецепт 1. Рибні щі. Дуже смачно і просто. Що знадобиться: консервована сайра, капуста, картопля, цибуля, морква, один болгарський перець, зелень кропу і петрушки. Капусту дрібно нашаткувати, поставити варитися. Тим часом приготувати засмажку: цибуля, морква, перець. Коли капуста дійде до напівготовності, додати сайру і картоплю. Дати покипіти десять хвилин, після додати зажарку. Поставити на слабкий вогонь ще на 10 хвилин. Посипати зеленню.
Рецепт 2. Курка з овочами. Що знадобиться: рукав для запікання, заморожені овочі, курячі стегенця, приправа для курки. Курячі стегенця, овочі заправити приправою для курки, залишити на десять хвилин. Після чого скласти все в рукав для запікання і поставити в духовку на 20-30 хвилин при температурі 150 градусів.
Які овочі повинні бути присутніми в осінньо-зимовому раціоні? Питання дуже важливе, адже саме взимку імунітет людини ослаблений, а це, як ми знаємо, призводить до частих застуд. Ті овочі, які зараз продаються в магазинах, практично не містять корисних вітамінів. Зате хімії в них дуже багато. Добре, якщо ви влітку запаслися сповна, заморозили перець, морква, буряк, кабачки. А якщо ні? Тоді намагайтеся дотримуватися такої схеми: з'їдайте не менше 500 грамів на день різних овочів і фруктів - яблука, апельсини, редис, морква, баклажани, перець, банани та ін. Ну а на наступну зиму обов'язково заморозьте не тільки овочі, але і ягоди. Наприклад, червону і чорну смородину, малину, обліпиху, чорницю, суницю.
Рецепт 3. Риба з овочами. Що знадобиться: філе морського мови, цвітна капуста, брокколі, стручкова квасоля, приправа для риби. Всі інгредієнти скласти в каструлю, налити півсклянки води, заправити приправою для риби і посолити, тушкувати 20 хвилин.
Скільки разів на тиждень їсти рибу? Адже риба, як і м'ясо, дає організму всі необхідні білки. Вона менш калорійна, легко засвоюється і містить у собі чимало корисних жирних кислот. Риба багата вітамінами групи А, В, D, E, калієм, фтором і фосфором. Найкраще купувати свіжоморожену рибу. Якщо такої можливості немає і вам довелося придбати рибу в глибокому заморожуванню, то приготуйте її у власному соку або тушкуйте. А для того, щоб завжди бути здоровим і прекрасно себе почувати, вживайте рибу не рідше двох разів на тиждень.
Рецепт 4. Банановий коктейль. Порадуйте своїх близьких смачним і корисним напоєм, приготування якого займає не більше 15 хвилин. Що знадобиться: півлітра молока, 3-4 банана, вершкове морозиво. Необхідно змішати в блендері всі інгредієнти до густої консистенції. Можна додати трохи цукру і посипати все шоколадною крихтою.
Рецепт 5. Рулетики з лаваша. Що знадобиться: вірменський лаваш, плавлений сир у ванночках, зелень кропу і петрушки, крабові палички, свіжі огірки. Змастити лаваш плавленим сиром, покласти поросяти, ягняти крабові палички, огірки та зелень. Загорнути в рулет і поставити на 20 хвилин у холодильник. Швидка і смачна закуска готова!
Рецепт 6. Куряче філе з грибами. Що знадобиться: куряче філе, печериці, ріпчаста цибуля, майонез. Філе нарізати шматочками, обсмажити до напівготовності. Окремо обсмажити нарізані гриби і цибулю, до золотистого кольору. Все скласти в каструлю. Майонез розвести в половині склянки води, додати до вмісту каструлі і тушкувати 7-10 хвилин.
Цей невеликий список рецептів допоможе вам порадувати близьких смачною вечерею і заощадити пару годин для себе коханої. Решта за вами, фантазуйте, придумуйте свої унікальні рецепти на швидку руку.
