Що нам відомо про користь яблук?
Яблука не є чемпіоном по вмісту в них кількості вітамінів та поживних речовин. Який би ми не взяли вітамін або мінерал - завжди знайдеться фрукт, в якому його значно більше, ніж у яблуках. Але тим не менш, яблука є мало не найкориснішими фруктами! Їх користь полягає в гармонійному поєднанні різних компонентів, включаючи вітаміни, мінерали, фруктові кислоти, цукор і клітковину.
Яблука багаті флавоноїдом кверцетином. Ця речовина широко застосовується для лікування і профілактики серцево-судинних захворювань. Дослідження вчених показали також, що флавоноїди кверцетин допомагає запобігти розвитку ракових клітин. Він зміцнює імунну систему, знімає запалення і знешкоджує канцерогени. Вживання продуктів, багатих флавоноїдами, знижує ризик виникнення раку легенів на 50%!
Яблучний пектин, отриманий із яблук, застосовується як засіб для зниження рівня холестерину і тригліцеридів для стабілізації цукру в крові, для поліпшення травлення. Їм також лікують людей, які отримали високі дози радіації. Яблучний пектин, вироблений в промислових умовах, можна купити в аптеці. Отримати цю речовину в домашніх умовах можна, уварівая терті яблука за певним рецептом.
У давнину яблука, запечені в золі багаття, давали хворим плевритом, а протерті яблука, змішані з жиром, прикладали до тріщин на сосках у годуючих жінок для швидкого загоєння. Вживаючи яблука щодня натщесерце вранці, ви нормалізуете роботу травної системи. А неочищені яблука, настояні на окропі, допоможуть при сухому кашлі. Тим, хто стежить за своєю фігурою можна запропонувати «яблучну дієту» або «яблучні розвантажувальні дні». Дієтологи рекомендують з'їдати в такі дні до півтора кілограмів протертих яблук.
Чай з яблучної шкірки має жарознижувальну дію. В цілому яблука дуже благотворно впливають на наш організм, адже не даремно в Англії існує прислів'я: «An apple a day keeps a doctor away», що в перекладі означає - «Одне яблуко в день залишить вашого доктора без роботи». Користь яблук неоціненна в боротьбі за здоров'я і красу! Яблука їли ще наші печерні предки. Сьогодні яблука вирощуються на всіх континентах. Серед фруктових садів у всьому світі яблучні сади займають перше місце, як за площею, так і за загальним обсягом виробництва. ]
