Який сніданок Ви обираєте?

Напевно, вам знайома стара приказка: снідай як король, обідай як принц і вечеряй як жебрак.

Цей стародавній рада повністю відповідає сучасним науковим даним.

Останнім часом все більше медиків змушують нас звертати увагу на зв'язок між нашими проблемами зі здоров'ям і на те, як ми снідаємо. Чому?

Справа в тому, що наш організм складається з трильйонів клітин, які протягом дня потребують різних поживних елементах.

Все, що ми їмо, складається умовно з двох основних груп елементів. Перша група елементів дає нам енергію (білки, жири, вуглеводи). Друга група - будівельні матеріали (амінокислоти, вітаміни, мінерали, мікроелементи та багато іншого).

Енергію Ви витратили вчора, коли спали, а будівельні матеріали ваш організм використовував вночі - адже саме вночі під час сну відбуваються процеси відновлення і регенерації.

І ось ранок!

Наш організм прокидається голодним і від імені трильйонів клітин кричить: «Дайте мені поживні елементи та енергію, які я витратив за останню добу. При цьому Ви самі можете і не відчувати вранці голод, але це тільки питання часу.

Умовно можна всіх нас розділити на три групи, по тому як ми снідаємо.

1.Те, хто пропускає сніданок.

2.Те, у яких сніданок заснований на вуглеводах.

3.Те, у яких ідеальний сніданок заснований на рослинних протеїнах.

У разі якщо людина пропускає сніданок.

Що отримує організм з ранку? Відповідь: нічого! У результаті рівень цукру в крові падає і настає голод. Він штовхає організм на пошук простих вуглеводів (шоколадки, кава з цукром, сендвіч, солодощі, печиво, булочки, солодкі газованої води і соки і т.д.), щоб швидко підняти рівень цукру в крові.

Піднімаючи рівень цукру в крові, Ви змушуєте підшлункову залозу інтенсивно виробляти інсулін. Інсулін видаляє цукор з крові і перетворює його в жир. При цьому рівень цукру в крові знижується, найчастіше нижче того рівня, з яким Ви прокинулися вранці. З'являється відчуття голоду і слабкості. Вам знову хочеться простих вуглеводів, які знову піднімають рівень цукру в крові і знімають відчуття голоду і слабкості. Рівень цукру знову пішов вгору, а за ним - і рівень інсуліну.

Такий цикл повторюється кілька разів на день і приводить до вуглеводної залежності.

Вуглеводна залежність перевантажує і послаблює підшлункову залозу, що в результаті веде до цукрового діабету. Цукор у крові псує судини, а інсулін, прибираючи його, додає нам зайвий жир.

Все це разом - прямий шлях до зайвої ваги, високому тиску і діабету. І все це починається з неправильного сніданку.

У разі якщо у людини сніданок заснований на вуглеводах.

А тепер давайте подивимося, що ж відбувається з організмом, якщо Ви йому з ранку даєте: тост з варенням і каву з цукром. Все це - прості вуглеводи, які, потрапляючи в кров, тут же перетворюються на цукор. Ваш організм вранці прокинувся і попросив поживних елементів, а Ви йому замість цього - цукор.

Піднімаючи рівень цукру в крові, Ви змушуєте підшлункову залозу інтенсивно виробляти інсулін. Інсулін видаляє цукор з крові і перетворює його в жир. При цьому рівень цукру в крові знижується, найчастіше нижче того рівня, з яким Ви прокинулися вранці. З'являється відчуття голоду і слабкості. Вам знову хочеться простих вуглеводів (шоколадки, кава з цукром, сендвіч, солодощі, печиво, булочки, солодкі газованої води і соки), які знову піднімають рівень цукру в крові і знімають відчуття голоду і слабкості. Рівень цукру знову пішов вгору, а за ним - і рівень інсуліну.

Такий цикл повторюється кілька разів на день і приводить до вуглеводної залежності ... Відбувається той же цикл, що і при відсутності сніданку, з тим же результатом- зайву вагу і вуглеводна залежність.

Ідеальний сніданок.

Здоровий сніданок-сніданок містить якісний білок, вітаміни, мінерали та достатню кількість клітковини

Додавання навіть невеликої кількості білка, а найкраще рослинного соєвого, в ваш сніданок, допоможе вам відчувати насичення до обіду. Білок найкраще притуплює відчуття голоду і дуже добре насичує.

Білки, розпадаючись в організмі, є, так само як вуглеводи і жири, джерелом енергії. Енергія, що отримується при розпаді білків, звичайно може бути без жодного збитку для організму компенсована енергією розпаду жирів і вуглеводів. Однак дуже важливо, що організм людини не може обходитися без регулярного надходження білків ззовні.

Без білків та їх складових частин - амінокислот, що утворюються після розщеплювання білків в травному тракті -не може бути забезпечено відтворення основних структурних елементів органів і тканин, а також утворення низки найважливіших речовин, як, наприклад, ферментів і гормонів.

Вашому організму необхідно дати здоровий старт обміну речовин, а єдиний спосіб зробити це - багата поживними елементами їжа. Запустіть мотор за допомогою здорового сніданку, і ваші гормони і цукор в крові будуть на стабільному рівні. ]