"Чому мед вважається лікувальним?"

Бджолиний мед як лікувальний засіб від багатьох хвороб застосовується з незапам'ятних часів. Його рекомендують як тонізуючі, загальнозміцнюючу, що сприяють травленню, сечогінний і проносний засіб, застосовують для лікування ран і опіків, для зміцнення серцево - судинної системи, при захворюваннях печінки, нирок, шлунково - кишкового тракту: мед лікує виразки, нормалізує виділення шлункового соку, знищує печію, відрижку. Давньогрецькі філософи Демокріт і Арістотель, вважали, що мед продовжує життя. Чи так це? Ми зараз дізнаємося!

У Стародавній Греції і Римі мед вважали заспокійливим і снодійним засобом і рекомендували застосування невеликих кількостей меду при безсонні.

Мед - не тільки приємний і смачний натуральний продукт харчування. Він складається з ряду речовин, необхідних для нормальної життєдіяльності клітин, тканин, органів людини. Натуральний мед корисний і дітям, і взрослим- до його складу входять органічні кислоти, протеїни, а головне - багато мікроелементи і вітаміни. Склад меду залежить від виду медоносних рослин, кліматичних умов, в яких ці рослини ростуть, і способу товарної обробки меду.

Мікроелементи беруть активну участь в обмінних процесах, тому мед - чудовий дієтичний і лікувальний продукт і може відігравати значну роль у профілактиці та лікуванні порушивши обміну речовин. В склад крові людини, наприклад, входять 24 мікроелемента, з яких 22 міститься в меді. Встановлено, що і передчасне старіння пов'язане з різким збіднінням організму незамінних мікроелементами, особливо калієм магнієм. Користь меду в таких випадках важко переоцінити: він сприяє нормалізації функції різних органів і систем старіючого людини.

Включення меду в раціон людини покращує самопочуття, апетит, сон, підвищує вміст гемоглобіну в крові, зміцнює нервову систему, підвищує працездатність. Мед - висококалорійний продукт харчування, що відрізняється високою успішністю. Перевага меду як ліки полягає в тому, що він, живлячи організм, лікує його. Дуже корисний всім як тонізуючий напій-чай з медом. Теплий чай середньої заварки з лимоном, малиною і медом застосовується як потогінний засіб при простудних захворюваннях. Мед не слід класти в чашку з гарячим чаєм або кавою, в цьому випадку він втрачає свої лікувальні властивості.

" Мед - кращий друг шлунка", Так говорить народна мудрость.Обьясніть це можна тим, що містяться в меді марганець, залізо та інші речовини прискорюють процес травлення, покращуючи таким чином засвоєння їжі організмом. Крім того, мед не подразнює слизову оболонку органів шлунково - кишкового тракту. У меді знайдено більше 40 вуглеводів, причому до 90 відсотків від їх загальної кількості припадає на глюкозу і фруктозу.Как харчування для м'язів і джерело мускульної енергії глюкоза серед продуктів харчування стоїть на першому місці. Вона швидко засвоюється організмом. В організмі людини більше половини енергії утворюється за рахунок окислення глюкози.

Заміна цукру медом дуже корисна. У чому ж цукор поступається меду? Доведено, що цукор - висококалорійний вуглевод, який забезпечує організм " порожніми" калоріями. Цукор позбавлений ферментів, вітамінів та інших біологічно цінних речовин. Вживання цукру в великих кількостях веде до руйнування зубів, до атеросклерозу і стенокардії. Цукор (буряковий, тростинний) і глюкоза без всяких надходить з кишечника в кров, а сахароза повинна піддатися гідролізу (розщеплення). Цукор, потрапляючи в в рот, не зустрічає в слині ферменту (інвертази), здатного гідролізувати його, немає цього ферменту також і в нормальному шлунковому соку. Тільки в тонких кишках цукор розщеплюється під дією інвертази кишкового соку на глюкозу і левулезу, які потім всмоктуються і надходять у кров. Таким чином, легко зрозуміти, яка різниця між глюкозою і звичайним цукром і які переваги меду і перед такими продуктами харчування, як варення і джем.

Для лікувальних цілей мед найкраще приймати в розчинній вигляді: з настоєм шипшини, соком ягід, плодів, овочів, поєднувати з вітамінами, тертим сиром, яєчним жовтком, вершками і т.д. При цьому значно полегшується проникнення складових частин меду в кров'яне русло, а потім у тканини і клітини організму. Мед володіє антибактеріальними властивостями і в поєднанні з риб'ячим жиром його використовують для лікування гнійних ран, опіків. Бджолиний мед є продуктом з знезаражувальні властивості і сприяє дезинфекції порожнини рота.

Мед використовують для закопувань, інгаляції, примочок, ванн. Багато рецепти лікування методом використовують і в сучасній медицині. Широке застосування мед отримав в косметиці (мазі, креми, маски).

Особливо важливо те, що, надаючи ефективну лікувальну дію, мед практично не шкодить здоров'ю.