Що приготувати Льву? Астрологічна кулінарія
Лев (23.07 - 23.08) - знак твердої волі і підсвідомості. Керуюча планета - Сонце, і ці люди - справжні люди Сонця. Щедрі, великодушні, потужні у своїй силі, прекрасні організатори і владні управлінці.
Лев дуже залежимо від оцінок оточуючих. Найголовніше для нього - бути в центрі уваги, в центрі подій. Лев честолюбний до хворобливості. Він перевёрнет гори, аби стати переможцем і тріумфатором. Шана і слава для нього так само важливі, як їжа і вода. Його «ахіллесова п'ята» - марнославство. Знаючи цю слабкість, Львом легко керувати непомітно, просто кажучи, маніпулювати.
Лев - центральна фігура зодіакального кола. Він фантастично поєднує в собі виняткову працездатність і царську лінь. Він щедрий і незалежний і того ж вимагає від свого оточення.
Серед Львів вегетаріанці зустрічаються вкрай рідко. Їх головна їжа - м'ясо, дичину. Лев - знак Вогню і тому любить всю їжу, приготовлену на відкритому вогні. Фрукти Льва солодкі, кислі й соковиті - апельсини, лимони, мандарини, ананаси. Рис і горіхи обов'язкові в раціоні Лева. Овочі хороші ті, які ростуть в теплому кліматі.
Для здоров'я нашого улюбленого левеняти запропонуємо, наприклад, такий обід:
1. Листковий салат;
2. Біфштекс натуральний з вирезкі;
3. Десерт сирно-апельсиновий.
Салат «Оксамитовий»
Салат листковий. Готується заздалегідь, йому потрібен час, щоб настоятися. Кожен шар змащується майонезом або соусом майонез + кетчуп, майонез + сметана.
1 шар - відварений рис;
2 шар - 2 відварних морквини трьом на тёрке;
3 шар - або відварна куряча грудка, або шинка, або крабові палочкі;
4 шар - 2 відварених яйця трьом на крупній тёрке;
5 шар - гострий сир, також трьом на крупній тертці.
Верх можна змастити майонезом, а можна прикрасити зеленню. Корисний і ситний салат. Лев такий любить!
Біфштекс натуральний «Царський»
Такий біфштекс можна приготувати з будь вирізки - лосятини, оленини, телятини. Найголовніше, вибрати потрібну м'ясну частину - область попереку під хребтом, два поздовжніх м'яз. Це вищий сорт м'яса, оскільки вирізка - найніжніша частина туші.
Парне м'ясо миємо, нарізаємо впоперек м'язових волокон шматочки товщиною 3 см. Вага кожного біфштекса при обробленні м'яса - 120-150 м Злегка відбиваємо. Солимо і перчимо до смаку.
На розпечену сковороду з маслом кладемо шматки м'яса і смажимо з двох сторін 15 хвилин. Для Льва-любителя біфштекса з кров'ю - 10 хвилин. На зрізі повинна бути кровянистая маса.
До такого біфштексу подаємо хрін, гірчицю, картопля-фрі і зелений салат. А можна зверху покласти засмажене яйце-яєчню.
До речі про м'ясо - «Як смачно приготувати шашлики? Їдемо на природу », «Як приготувати смачну страву в горщику?», «Як приготувати святкову м'ясо?».
Лев - гурман, він любить все смачне і красиве. Будь-яке блюдо має бути подана витончено, по-царськи. Крім того, він любить солодке, тому на десерт запропонуємо приголомшливе блюдо.
Десерт «Апельсин в цвіту»
Тиснемо сік з двох апельсинів. Якщо цитрус свіжий і соковитий, вийде трохи більше половини склянки соку. Можна взяти таку ж кількість апельсинового соку з пакета.
Шість столових ложок густих вершків або сметани збиваємо в пишну піну і потихеньку вводимо апельсиновий сік. Додаємо дві столові ложки цукру і продовжуємо збивати. Вершково-апельсиновий соус готовий.
Кілограм свіжого сиру змішуємо з 5-6 столовими ложками борошна (кількість залежить від сухості сиру). Збиваємо два яйця з трьома столовими ложками цукру, додаємо цедру двох апельсинів. Перемішуємо з сиром і борошном.
Розкачуємо пласт сирного тіста товщиною 0,5 см і вирізаємо формочкою у вигляді квіточки. Опускаємо в киплячу підсолену воду. Як тільки «квіти» спливли, акуратно виймаємо їх шумівкою і поливаємо розтопленим вершковим маслом.
При подачі на плоску тарілку викладаємо вершковий соус, зверху віялом «квіти». Ваш Лев буде задоволений таким королівським блюдом!
І ще десерти до «лев'ячого» столу: «Десерт "Перлина". Просто? Смачно! », «Напій від втоми. Що порадити для бадьорості душі і тіла? », «Як приготувати тірамісу по-русски? Ідея десерту до свята », «Торт "П'яна вишня". Як приготувати? », «Що таке бланманже? Рецепт ефектного десерту ».
Накриваємо стіл як для свята, включаємо красиву музику і кличемо до столу свого Лева. Головне - побільше йому уваги!
А що приготувати Овна, Тельцю, Близнюку, Раку, Діві, Терезам, Скорпіону, Стрільцю, Козерогові, Водолію, Рибам?
