Як схуднути без втрати радості в житті?
Зважилися заради своєї краси на подвиг схуднення слід поміркувати, чи є сенс приступати до голодування як радикального засобу скидання зайвої ваги. Адже багато, садити себе на модні дієти, стверджують, що вага, з якого почався процес схуднення, рано чи пізно повертається, прихопивши з собою неабиякий доважок. До того ж, де як не в їжі брати сили для своєї життєдіяльності.
Слід нагадати, що, щоб залишатися здоровим, людині щодня треба споживати: білка - 1 г на кг ваги, вуглеводів - 200-300 г, жирів - 50-70 г, клітковини 20 г, а також 12 вітамінів і 5 основних мінеральних речовин. Ось так ось ...
Повернемося до наших рекомендацій. Скинути зайві кілограми - не така вже проблема, головне - зберегти досягнутий результат. Щоб не занадто виснажувати себе голодуванням, будемо дотримуватися самого простого плану. Перш за все, радикально змінюємо режим харчування.
По-перше, не йдемо на поводу у своїх харчових пристрастей і більше не дозволяємо надмірностей у їжі.
По-друге, дотримуючись порад дієтологів, їмо частіше, але менше, а після 6 години вечора і того менше - в основному, знежирений кефір. За сніданком і обідом НЕ поспішаємо поїдати все в один присід. Згадуємо відому фразу з «12 стільців»: «Ретельно пережовуючи їжу, ти допомагаєш суспільству». Намагаємося отримати задоволення від пережовування.
По-третє, якщо захотілося чогось з'їсти, чи не біжимо відразу на кухню. Відволікаємося на 15 хвилин грою з дітьми чи кішкою. Можливо, за цей час думки про їжу пропадуть? В якості альтернативи бажанням з'їсти бутерброд з ковбасою, з'їдаємо який-небудь фрукт, краще яблуко.
Ну а далі, згадуючи загальновідомий заборону на висококалорійні продукти, проводимо ревізію холодильника. Виключаємо зі свого раціону: сосиски, сардельки, шинку, копченості, консерви, так гаряче улюблену і згадану вище ковбасу.
На перше місце в харчуванні ставимо вуглеводи. Вони вже здатні забезпечити організм усім необхідним. Хліб, крупа, макарони обов'язково повинні бути присутніми на столі кожен день, але вдвічі менше, ніж раніше. Крупа, звичайно, у вигляді каші, кожна з яких має свої індивідуальні корисні властивості: вівсяна - покращує стан шкіри і самочувствія- рисова - добре впливає на нервову систему і допомагає при кишкових расстройствах- пшоняна - зміцнює серцево-судинну систему-гречана багата залізом і рекомендується при порушенні обміну речовин.
Нежирним молочним продуктам, найважливіших джерел білка і кальцію в легкозасвоюваній формі, даємо зелене світло.
Рибу, як не дивно, в першу чергу, жирну - негайно в холодильник на звільнене від ковбаси місце. Вона основний постачальник білка і жирних кислот Омега-3, дуже корисних для серцево-судинної системи. Таким чином, тваринний білок, отриманий із м'яса, замінюємо білком, що одержуються з риби.
Не забуваємо яйця, з яких не так давно було знято незаслужене звинувачення в холестеринової шкідливості. Яйце містить денну норму натурально білка, кальцій та інші мікроелементи. У його жовтку міститься 11 видів вітамінів.
Брак ситості компенсуємо овочами (за винятком квасолі і картоплі) і фруктами. При цьому стежимо, щоб на тарілці були продукти різних кольорів - червоного, жовтого і зеленого. Це дозволить забезпечити потрібну організму добову дозу вітамінів. Овочі та фрукти, окрім вітамінів, містять так необхідну для хорошої роботи кишечника клітковину. Щоденне їх вживання знижує тиск і рівень холестерину в крові. Тут доречно згадати, що в традиційній російській закусці - квашеній капусті, вітамінів міститься більше, ніж у лимоні чи апельсіне- яблука і буряк захищають від рака- а морква - взагалі, головний помічник у боротьбі зі старінням.
Бачите, у зміні режиму харчування не так все погано, як здавалося на перший погляд.
Тепер коротко зупинимося на душевно близькою росіянам темі - алкоголі. Беремо калькулятор і вважаємо: 100 г горілки - 280 кілокалорій, 0,5 л пива - 250 кілокалорій. Пояснювати далі немає сенсу.
І, нарешті, заключна рекомендація. Повністю обмежувати себе в їжі зовсім необов'язково. Інакше жити вам буде не в радість. Знайте, що з'їдений шматочок торта, випиті в теплій компанії келих сухого вина або кухоль пива за стійкою бару, не принесуть вам особливої шкоди.
