Чому люди товстішають?
Щоб розлучитися із зайвими кілограмами, потрібно спочатку розібратися що вони з себе представляють і звідки беруться. Адже якщо ви розуміння що і для чого робите, то результат ваших старань прийде набагато швидше - усвідомлені дії завжди ефективніше.
Всі продукти, які ми їмо, складаються з харчових речовин, більшою чи меншою мірою багатих енергією, а також вітамінів, солей, мікроелементів, клечатка і води. Енергія міститься в харчових продуктах у вигляді поживних речовин - білків, жирів і вуглеводів. При їх розщепленні утворюються сполуки, менш багаті енергією. При цьому виділяється вільна енергія, необхідна для здійснення життєдіяльності організму.
Тому все просто - якщо ви не добираєте потрібне колічесво енергії з їжею, то вона буде вироблятися із запасів - насамперед жирових, таким чином ви будете худнути. Якщо ж ви переїдайте, то вся зайва енергія буде відкладатися прозапас, і ви будете товстіти.
Тому, щоб утримати вагу стабільним надходить енергія повинна бути рівна витрачається.
Жирові клітини називаються адипоцити. Адипоцит складається з великої краплі жиру, яка відтісняє інші елементи клітини, включаючи ядро, на периферію. Відкладення жиру - це нормальний фізіологічний процес, він просто необхідний для виживання. Основним завданням жирової клітини є створення запасу енергії у вигляді жиру. За рахунок жирових відкладень людина може голодувати до двох місяців. Також, жирова ткати зберігає воду в організмі. Жир потрібен нам для теплоізоляції, за допомогою нього виробляються жіночі статеві гормони. Жир навіть просто механічно захищає внутрішні органи. І це ще не всі функції жирової тканини. Так що сала бути!
Що з себе являє жирова тканина? Жирова тканина - це скупчення жирових клітин. Жирові відкладення у людини розташовані підшкірно і навколо внутрішніх органів, а також під сполучно-тканинами оболонками, які покривають м'язи. Вся жирова тканина ділиться на окремі часточки різної форми і розмірів прошарками пухкої волокнистої тканини. Кровоносні і лімфатичні судини проходять в цих прошарках і охоплюють петлями групи жирових клітин. Кожна жирова клітина контактує як мінімум з одним капіляром, завдяки чому в клітину надходять різні речовини і видаляються з неї продукти розпаду.
При ожирінні жирова клітина збільшується в розмірах, доступ до капілярів порушується, таким чином не відбувається обміну речовин у цих клітинах. Зашлаковані клітини не очищаються, жирова тканина стає місцем «поховання відходів».
Існує три шари жирової тканини. Підшкірний шар формує пропорції і обриси фігури, він покриває всю поверхню тіла, і скрізь він різної товщини і щільності. Як ви вже напевно зрозуміли, саме в цьому шарі утворюється целюліт. Товщина підшкірного жирового шару визначається товщиною жирової складки. Визначити товщину складки дуже просто - в положенні стоячи захопіть двома пальцями шар жиру - відстань між пальцями дорівнюватиме товщині поверхневого жиру в цьому місці. Найлегше позбутися саме від цього виду жиру. Другий шар розташований глибше - під м'язовою тканиною, це «стратегічні» запаси організма.Третій шар розташований усередині черевної порожнини (вісцеральний жир). Зовні він помітний як великий пружний живіт (на кшталт пивних животів у чоловіків). Іноді в такій ситуації товщина поверхневого шару жиру може бути всього 2-3 см, а об'єм талії дуже великим - це означає що в організмі переважає саме вісцеральний жир. Як відомо, великий обсяг талії небезпечний для життя (у жінок від 80см, у чоловіків від 90см).
