Що ростити на дачі? Горох
Горохові поля - традиційний об'єкт хлоп'ячих набігів. Солодкі зелені зерна не тільки смачні, але і добре втамовують голод під час тривалих прогулянок. Будинки, звичайно, можлива прочухан, але це потім, а поки можна зайнятися своїми справами ...
Горох - прекрасне джерело рослинного білка, його в круглому зернятку, що ховаються за стулками стручка, близько 30%. Але білок не єдина перевага рослини, що містить цілий комплекс вітамінів та інших корисних складових, що поліпшують обмін речовин.
Крім того, вирощений на городніх грядках горох і сам відмінний городник. Атмосферний азот, накопичений рослиною, покращує родючість грунту і підвищує врожайність багатьох інших культур, висаджених на місце гороху в наступні роки.
У різних сортів гороху різна спеціалізація. На корм худобі вирощують кормової горох. У зернового - Сухі, розварюються насіння з високим вмістом білка. На городах дачників самі поширені сорти - овочеві.
Вони теж різні. Лущильні сорти з жорсткими стулками стручка вирощують заради зерен-горошин, які збирають, не чекаючи визрівання, поки вони ще не втратили свою яскраво-зелене забарвлення.
Не всі знають, але стручки овочевих цукрових сортів вживають в їжу цілком. Їх ніжні стулки гарні в свіжому або консервованому вигляді і містять цукру і вітамінів більше ніж горошини.
У городі грядки під горох краще влаштовувати в тих місцях, де минулого літа вирощували томати, капусту, огірки або картопля. У наступному році грядки варто перенести в інше місце, а на колишнє повернутися через 4-5 сезонів.
Горох - рослина, що стелеться. Для зростання йому потрібні опори. Тому пари рядків на грядці розносять приблизно на 30 сантиметрів. Опори знадобляться, коли сходи досягнуть висоти 10-12 сантиметрів. Для цих цілей можна навісити на палі рідкісну сітку або вкопати між рядками сухі розгалужені гілки дерев.
Час початку посіву - Друга половина квітня. У рядках насіння гороху висівають на відстані близько 10 сантиметрів один від одного на глибину 3-5 сантиметрів. Сходи легко переносять заморозки до п'яти-шести градусів, але під час наливу бобів заморозки небезпечні.
Горох - самозапилюється рослина. На спеці при нестачі води рослина «замислюється», чи варто заводити потомство в таких умовах. Положення виправить полив.
До збирання врожаю можна приступати приблизно через місяць після початку цвітіння. У лущильних сортів овочевого гороху до цього часу зерна досягають максимальної величини в стручку, але ще не визріли. Якщо на поверхні стулок утворилася сітка, значить, з прибиранням злегка запізнилися. Такі стручки є сенс залишити на насіння.
Цукрові сорти збирають ще раніше, поки боби-лопатки ще зелені, солодкі, м'ясисті, ніжні і соковиті, а насіння зовсім зелені.
Збір урожаю проводять у кілька прийомів, вибираючи в міру дозрілі плоди. Якщо вдалося все прибрати до середини липня, цілком можна посіяти горох ще раз і отримати солодкі недостиглі зерна до початку осені. Спробуйте, все вийде.
Удачі.
