Що не зашкодить знати самотньому чоловікові? Вмираємо з голоду!
Охайно виглядаєте, молодець! Самі прали? Справді? !! А може бути, Ви і готувати вмієте? Та Ви що, не може бути !!! Розповісте?
Ось ми і повернулися до нашого знайомому самотньому чоловікові. Якщо пам'ятаєте, то прати він уміє, стало бути і виглядає охайно, не порушуючи гармонії навколишнього його світу. А що робити, якщо чомусь хочеться їсти? Та й регулярно хочеться, треба відзначити. Тут вже, коли незабаром наш чоловік самотній, то і сподіватися йому на те, що прийшовши з роботи, він всядеться за стіл і відразу ж отримає смачний гаряча вечеря, немає сенсу. Піклуватися про себе потрібно самому.
Ні-ні, я не сперечаюся! Звичайно, можна користуватися послугами громадського харчування. Але для початку потрібно подумати про своє здоров'я, а під фінал - про гаманці. Мене під страхом смерті важко змусити з'їсти що-небудь, якщо я не знаю точно хто це готував, як і з чого. Так було не завжди, і я, мабуть, відкрию вам свій маленький секрет.
Дуже-дуже давно (так і хочеться затягнути на американський лад: «Ванс еппон е тайм ...»), було нас шестеро чоловіків. Було якусь подію, ми прийшли в досить пристойний ресторан, щоб в тісному колі порадіти і добре подія відзначити. Багато всього замовили з урахуванням персональних кулінарних пристрастей. І були салати на вибір: з куркою, з креветками, з кальмарами ... Я не любив кальмарів, скажу навіть більше, я їх ніколи не пробував, тому замовив собі з куркою.
Через деякий час офіціант приніс салати. У кабінці з сильно приглушеним світлом піали були розставлені кожному персонально, і ми під перший тост приступили до їжі. У самому кінці вечора мій приятель сказав мені, що офіціант подав мені кальмарів, а йому курку, але він не хотів мене засмутити (знаючи, що я можу засмутитися). Так і з'їли. З тих пір у мене стійке небажання їсти поза домом, і стійка любов до кальмарів.
Отже, самотній чоловік мріє ... повечеряти, мабуть. Однозначно, не варто заморочуватися на занадто складних кулінарних рецептах і різного роду екзотичних продуктах. Потрібно бути простіше і готувати з того, що завжди є під рукою. Насамперед відмітаємо будь-які напівфабрикати, як то бульйонні кубики, супи швидкого приготування і різного роду порошкові пюре. Самотній чоловік повинен бути живим, здоровим і сильним! Тому ми звернемо нашу увагу на такі продукти, як крупи. Рис, гречка, перловка адже завжди є під рукою? І, отже, зварити суп або кашу може практично кожен!
Потенційно, можна звернутися до кулінарній книзі і вибрати найбільш підходящий на сьогодні рецепт. А ось деякі маленькі хитрощі про ті ж крупах знати, дійсно, не зашкодить.
Скажімо, хочеться гречаної каші. Смачною, ароматної, щоб була розсипчастою. Всього-то й хитрості, що заважати її не слід під час варіння! Тоді вона буде такою, якою Ви її бачили у своїх мріях. Щоб та ж каша не підгорає під час варіння, потрібно зробити так. Як тільки вода в каструльці з крупою закипить, цю каструльку потрібно помістити в іншу, розміром побільше і з уже киплячою водою. Така каша не тільки не підгорить, а й матиме «смачне» назву - «каша гречана на пару»!
З рисом теж є хитрощі. Почнемо зі зберігання. Найзручніше зберігати його в скляній прозорій баночці, в яку потрібно помістити один стручок пекучого перцю. Перець дозволяє вберегти рис від появи сторонніх комах. При варінні рису його не потрібно заважати ложкою. Допускається тільки періодичне струшування каструлі, в якій він вариться.
Найкращий смак у рису буває тільки в тому випадку, якщо його варити не на воді, а на пару. Вариться він в полотняному мішечку, який потрібно розташувати над каструлею з киплячою водою. Готовий рис змивається під струменем холодної води. Рисова каша знайде справді королівський смак, якщо перед їжею в неї покласти збитий виделкою яєчний білок. Ще рис можна застосувати трохи не за призначенням. Припустимо, що Вам вдалося-таки пересолити свій суп. Біди в цьому я особисто не бачу ніякої. Просто покладіть в суп жменьку рису і перше стане цілком їстівним!
Не розумію людей, які не люблять перловку. Можливо, що у чоловіків це якось пов'язано зі службою в армії. Але я думаю, що все відбувається через незнання. Перловка - досить цінний, «правильний» продукт! Звичайно, можна зварити з неї суп, але він буде синього кольору. Який тут апетит? !! Але щоб такого не сталося, потрібно всього лише варити суп окремо, а перловку - окремо, а коли крупа майже звариться, вкласти її в каструльку з супом.
Яйця - само-собою зрозуміле блюдо, яке обов'язково входить в раціон самотнього чоловіка. Їх можна зварити або підсмажити. Яєчня чудово поєднується з будь кашею, а круте яйце ріжеться на дві або чотири частини і кладеться в суп. Те ж круте можна використовувати для приготування яйця під майонезом. Все, що хочеться дізнатися про яйця, будь самотній чоловік може знайти в іншій моїй статті.
