Чи всім можна пити сік?

Іноді не віриться, що найкорисніші продукти мають протипоказання. Я лише нещодавно дізналася, що соки - не виняток, хоча вітамінів в них найбільше.

Приміром, помідори, огірки та капуста - постійні жителі наших городів і дач. Вони доступні, легкі в приготуванні і володіють високими смаковими якостями. Свіжі соки з цих овочів дуже корисні організму, але при деяких захворюваннях, виявляється, їх приймати вкрай небезпечно.

Можливо, сік з капусти і огірка ми і не п'ємо кожен день, але томатний сік постійно прописаний на обідньому столі в будь-який час року.

Томатний сік корисно пити людям, страждаючим набряками і тим, хто має проблеми із застоєм рідини. Він добре допомагає при застудах, зміцнює капіляри, а при постійному застосуванні є хорошою профілактикою атеросклерозу.

Сік багатий вітаміном С і калієм, що робить його незамінним для вагітних жінок. А ще томатний сік знижує апетит, чим заслужив звання дієтичного продукту, сприяючого схудненню.

Однак головна цінність томатного соку в ликопеном. Ця речовина особливо ефективно при лікуванні онкологічних захворювань, і навіть при тепловій обробці в томатах не руйнується.

До слова, лікопен є в кавуні, абрикосах і грейпфруті з червоною м'якоттю.

Смачний, корисний і улюблений усіма сік, виявляється, не зовсім нешкідливий і має протипоказання. Люди, що страждають від жовчнокам'яної хвороби, повинні обмежити його вживання. І лише після консультації з лікарем поступово вводити в раціон.

Сік з огірка зміцнює судини серця, регулює тиск. У поєднанні з морквяним соком допомагає при ревматичних захворюваннях і вважається хорошим заспокійливим засобом. Стимулює і покращує пам'ять, тому особливо корисний студентам під час сесії.

Але і огірковий сік можна приймати не всім. Як і томатний, він протипоказаний людям з жовчно-та сечокам'яної хвороби. Так що не займайтеся самодіяльністю, практикуючи натуропатию, а спочатку порадьтеся з лікарем, щоб отримати від напою користь і задоволення.

Важливо: Огірковий сік в чистому вигляді можна приймати не більше 100 г в день. Дія його посилюється в при поєднанні з іншими соками у вигляді коктейлів:

- Огірковий (100 г) + морквяний (100 г);

- Огірковий (100г) + морквяний (50 г) + буряковий (50 г);

- Огірковий (100 г) + сік з чорної смородини (100 г);

- Огірковий (100 г) + яблучний (50 г) + грейпфрутовий (50 г).

До слова, огірковий сік незамінний в косметології. Він багатий калієм і кальцієм. Ці вітаміни особливо корисні тим, у кого випадає і січеться волосся, шаруються і ламаються нігті. Соком огірка добре протирати шкіру обличчя. Це її зволожує і живить. А в жарку погоду чудово освіжає і відкриває пори, щоб шкірі краще дихалося.

Сік з капусти корисний при застудах з-за високого вмісту в ньому вітаміну С. А йод і фітонциди допоможуть впоратися з ангіною і бронхітами.

Низькокалорійний капустяний сік допоможе скинути зайві кілограми, тому що тартроновая кислота, що входить до його складу, уповільнює процес перетворення вуглеводів в жири.

Фолієва кислота, амінокислоти, мікроелементи і противиразковий вітамін U - далеко не весь перелік «начинки» капустяного соку.

Його рекомендують для профілактики загострення виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки. Ефективний при пухлинах та лікуванні туберкульозу. А ще корисно приймати капустяний сік при безсонні і для зниження рівня холестерину в крові, очищення селезінки і при запорах.

Але і капустяний сік має протипоказання. Людям, страждаючим захворюваннями шлунково-кишкового тракту, виразку шлунка і дванадцятипалої кишки в гострій стадії загострення, його приймати не можна.

Важливо. Сік капусти робить користь лише в прісному вигляді. Допускається додавання декількох крапель лимонного соку або трохи меду. При вживанні солі корисні речовини втрачаються.

От уже воістину: те, що є ліками для одного, іншому організму завдає непоправної шкоди.