А що б з'їсти? Просторікування дилетантки
У всі часи питання гарної фігури не знімався з порядку денного, хвилює він і тепер - здебільшого, звичайно, жінок. Але перш ніж обмежувати себе в улюблених продуктах і почати займатися дієтичним «садомазохізмом», треба сісти і поміркувати ...
Кинувши поверхневий погляд на історію людства в частині розвитку науки, техніки і медицини, ми побачимо, що досягнення безперечні і прогресивні, але багато постулати переглянуті, якісь багатовікові омани розвінчані.
Візьмемо, наприклад те, що в XVII столітті вважали правильним лікування ран ртутної маззю, або майже 100 років прожило твердження, що у мухи 8 ніг замість 6. Скрізь щось уточнювалося, шкідливе відкидалося, але тільки не в питанні харчування. До цих пір наполегливо тримається оману про те, що існує маса продуктів, універсально корисних для всіх, регулярне споживання яких, нібито, приносить безсумнівну користь всім без винятку, лише зміцнюючи здоров'я. Так, все люди зовні подібні, як, наприклад легкові автомобілі, але нікому і в голову не прийде заправляти «Мерседес» бензином А-78 для «Запорожця».
Так чому ж різним людям повинно бути необхідно для нормального існування одне й теж? Бути такого не може! У кожного свій ферментний набір, свій склад кишкової мікрофлори, який і займається тим, що розщеплює все засунути в рот людиною на усваіваімие хімічні елементи, а якщо які-небудь ферменти відсутні, то, скажімо так, техпроцес до кінця не завершується, і вся « некондиція »складується у місцях всім відомих - живіт, стегна, ноги і т.д. Так з'являються товстуни і товстушки.
Ось приклад одного такого заскорузлого омани - споживання молока. Хто сказав, що воно необхідне, а головне, корисно всім без винятку? У Китаї, наприклад, 95% населення його не вживає якраз по причині відсутності того самого ферменту, який відповідає за переробку цього продукту всередині людського організму. Та й у багатьох людей в інших країнах випитий стакан молока провокує моторошне розлад шлунка.
Наступний продукт, який потрібен далеко не всім, так це хліб і всі похідні вироби з пшениці. Те, що люди його їдять вже сотні років, не аргумент на його користь - куріння теж шкідливо, але тим не менше ... Японія ж обходиться без хліба. При попаданні в організм пшениця зменшує ефективність дії інсуліну, погіршує інтенсивність обміну речовин, тобто, кажучи простіше, - провокує виникнення діабету. Сядьте і подумайте, адже виникало у вас іноді сильне бажання з'їсти що-небудь солодке, а якщо гарненько пригадати, то вийде, що бажання виникало після з'їдених свіжих здобних булок, пиріжків або гарячого хліба.
Аналогічну дію має і кукурудза. Звичайно, можна відразу запитати про румунів, це відомі любителі мамалиги - і живуть не тужать. Цілком можливо, що у певної нації, історично живе в певній місцевості, і виробилися в організмі речовини, извлекающие користь і якось нейтралізуючі шкідливу дію продукту. Все може бути, але постійні міграції населення і змішані шлюби призвели до того, що людина, маючи якісь спадкові особливості обміну речовин, потрапляє в зовсім чужу для свого організму середу з незнайомим продуктовим набором.
Йдемо далі, капуста (Кочення, брюссельська, кольорова) провокують гіпотиреоз, що означає недостатню функцію щитовидної залози. Люди, що живуть в місцях, де існує дефіцит йоду, поїдаючи дорогі серцю салати і закушуючи квашеною капустою, багаторазово збільшують ризик обзавестися горезвісним «зобом». А ось до капусти листової, спаржевої і шпинату претензій немає.
Можна ще додати, що звичайна овочева квасоля і темні боби перешкоджають утилізації калорій, а загальна впевненість в «користь» чорних сортів чаю ...
Але я думаю, що всього вищесказаного вже цілком достатньо, щоб почати роздуми про свій раціон харчування, який стоїть привести у відповідність з можливостями свого людського «двигуна внутрішнього згоряння».
Тому, милі подруги і соратниці по боротьбі із зайвою вагою, перш ніж брати на озброєння чиюсь спорудити, прислухайтеся до свого рідненький організму. Врахуйте національні особливості, генетику, і тоді ідеальна фігура буде забезпечена. Ну нехай не зовсім ідеальна, а така, яка буде радувати око того, заради якого все це й затівалося.
